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材料
雞肉
小黃瓜
辣椒末 適量
醃料
辣椒醬 1大匙
高湯 2大匙
醬油 1小匙
太白粉 1小匙
白胡椒粉 適量
調味料
高湯或水 2大匙
醬油 1小匙
作法
1.將雞腿肉切丁，加入醃料，醃約15mins
2.小黃瓜切塊
3.爆香蒜末和辣椒末加入調味料
4.先放入小黃瓜小炒一下後放入已醃漬的雞腿丁
5.以大火快炒，小黃瓜、雞丁炒勻即可
很簡單大家有空可以，自己試著做做看
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- Mar 02 Fri 2012 00:28
辣炒雞丁
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