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材料

雞肉

小黃瓜

辣椒末　適量

醃料

辣椒醬　1大匙

高湯　2大匙

醬油　1小匙

太白粉　1小匙

白胡椒粉　適量

調味料

高湯或水　2大匙

醬油　1小匙

作法

1.將雞腿肉切丁，加入醃料，醃約15mins

2.小黃瓜切塊

3.爆香蒜末和辣椒末加入調味料

4.先放入小黃瓜小炒一下後放入已醃漬的雞腿丁

5.以大火快炒，小黃瓜、雞丁炒勻即可

 

很簡單大家有空可以，自己試著做做看

 

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